シャクシュカとは?

2020年12月13日「シューイチ」放送、表参道に新朝食名店「エリック・ローズ」がオープン!北アフリカ発症の朝食と、アジアンソウルフード進化版のパンケーキを、紹介していきます。
世界各国で出会った、「シンプルかつ、また食べたくなる料理」の中で、注目されている北アフリカ発症の「シャクシュカ」
朝11時までの限定メニューの朝食なんです。
半熟タマゴがとろけて、野菜とのマッチングが最高な1品!
北アフリカのチュニジアでは、定番の朝食料理となっているそうですよ。
ハーブ・ニンニク・クミンなど5種類のスパイスと共に、トマト・パプリカ・玉ねぎが溶けてしまうくらい煮込んだスープ!
お野菜トロトロな感じが、たまりませんね!
そこにタマゴを乗せて、絶妙なタイミングで火からおろして提供!
半熟のタマゴと煮込んだ野菜が、朝食にはもってこい!
ですよね?
野菜の甘みは、もちろんですが、後から効いてくるスパイスがクセになりそうな料理なんです!
自家製トーストに、つけて食べると更に美味しいんです。
パンそのものが、バターの香りがするので、とろけた野菜があいまって、朝という感じなんです。
- シャクシュカ 1180円
・朝から食欲がない人
・野菜機雷のお子様
・野菜好きは最高!
・朝は絶対パン派
ヌードルキムチパンケーキとは?
朝からガッツリ食べたい!
と、いう人もいますよね?
11時までの限定グルメ「ヌードルキムチパンケーキ」
麺・キムチ・ネギ・中力粉・卵を混ぜて、フライパンで焼くアジアのソウルフードが融合された逸品となっています。
お好み焼きにも近いんですけど、このお店でしか食べれないパンケーキなんです。
仕上げには、スパイシーマヨネーズをかけて完成です。
キムチが丸々入っていて、直径約13cm×2枚のボリューム!
ナイスを入れた感じは柔らかく、ピリっとくるスパイシーさがクセになるんです!
麺がカリッと、くるところがあって香ばしく、食感も楽しい!
パンケーキのフワッ感や、キムチのシャク、麺のカリッ、次から次へと行きたくなる、病みつきになりそうなんですよね。
8時50分頃からはシューWhich🙌🏻
12/12(土)オープン‼️
スタバ創業者の1人が手がけた大注目のカフェ「ERIC ROSE」☕️✨あさ11時までの限定メニュー☀️
世界の朝食対決😋🍽💁🏻♀️北アフリカ発祥🌍🇹🇳
シャクシュカ🍅🍳
💁🏻♂️アジアフードの良いとこどり🇰🇷🇯🇵
ヌードルキムチパンケーキ🍜🥞あなたはWhich⁉️ pic.twitter.com/aMMSwWCKeT
— シューイチ (@shu1tv) December 12, 2020
- ヌードルキムチパンケーキ 1180円
・朝からガッツリ派
・男性は特に好き
・独創的な味好き
・アジアグルメ好き
まとめ
野菜のうまみが、たっぷり健康的な朝食シャクシュカ。
朝からガッツリ食べたい人にはキムチパンケーキ。
どちらも、11時までの「朝食」限定メニューとなっているので、いつもと違った物を食べたいな~
と、思ったら食べてみてはいかがでしょうか?