2020年10月26日放送、日テレ「バゲット」この秋の注目、進化する焼き芋スイーツの紹介をしています。
進化するさつま芋のスイーツとは？
今、さつま芋を使ったお菓子や、スイーツが大ブーム！
バズるスイーツの進化系を遂げてます。
石で焼いた石焼き芋、オーブンで焼いたスイートポテト、大学芋、芋ケンピまで、さつま芋は広く知られていますが、定番だったさつま芋が違う方法で話題を呼んでいます。
次々と、違う形のさつま芋を使ったスイーツ店を紹介します。
焼き芋×バニラアイストースト「レブレッソ」目黒武蔵小山
2020年、今年8月、目黒武蔵小山にオープンした、食パン専門店×コーヒースタンドのお店「レブレッソ」
もっちり、しっとりした食感でほんのりと甘く独特のうまみがあるパンを販売してます。
お店に入った瞬間、香ばしいパンの香りで漂ってきます。
今回は、そのパンとさつま芋のコラボ製品「焼き芋×バニラアイスクリームトースト」
濃厚な甘さと、しっとりなめらかな口溶けが楽しめます。
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店舗情報
【住所】東京都目黒区目黒本町3-5-6
【営業時間】月曜～金曜9：00～19：00（L.O.18：30）土・日・祭8：00～19：00（L.O.18：30）
生スイーツポテト専門店「オイモ」三軒茶屋
2020年、今年8月、三軒茶屋にオープンした、生スイートポテト専門店「オイモ（OIMO)」
クリーミーな、さつま芋ペーストバターの風味豊かなサクサクのパイとのコントラストが楽しめるスイーツ。
材料にも拘り抜いた、国産のさつま芋、宮古島産の紅芋、宇治抹茶、北海道クリーム、バター以外の油脂分を使用していない248層のパイを使用。
見た目は可愛らしいサイズなので何個でもいけちゃうかも？
気になる焼き芋のカロリー
焼き芋は、糖質が高くカロリーも多めですが、栄養素もあるので上手に取り入れることで、体に良い作用をしてくれます。
食物繊維が豊富なので、便秘解消や、血糖値を上げすぎない効果もあります。
また、ビタミンＣやビタミンＢ6もありコラーゲンなどタンパク質の代謝に働きかけてくれるのです。
ミネラルであるカリウムも多く含んでいるので、余計な塩分を排出し浮腫み予防の働きもしてくれるのです。
まとめ
秋にピッタリな、さつま芋を使った進化系スイーツ、どのお店も美味しそうですよね。
さつま芋は、食物繊維も多いので腸内環境にも大変良い食べ物なので嬉しいですよね！子供からお年寄りまで好まれる、さつま芋なので、皆さんで食べに行くのもアリですね。
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