ハチミツスイーツ

ROKOAROKOA

2021年3月8日「イマドキ」放送、甘くて美味しいハチミツを使ったスイーツを紹介していきます。

とろ~り、ほっぺがとろけるハニースイーツに注目!

実は、3月8日は、「ミツバチの日」なんだそうです。

どんな、ハニースイーツがあるのか、ワクワクしちゃいますね♪

プレミアムトリプル(蜂の巣トッピング付)

東京・日比谷にある「BEEFRIENDSHIP完熟屋」から、

愛媛県に直営の養蜂園を持つ蜂蜜専門店で、イチオシのスイーツが!

山椒の花から取れたハチミツを入れたジェラートに、ハチの巣をトッピングしたスイーツなんです。

山椒の花の蜂蜜は、フルーティーでほのかな酸味が感じられると、その蜂蜜を全部のジェラートにトッピング!

おススメは、ヨモギのジェラートに、ハニーミルク、柑橘MIXの3種類と、新鮮な蜜がたっぷり入った蜂蜜の巣をトッピングした、ジェラートが絶品!

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蜂の巣とミカンのジェラートが、さっぱりしていて、蜂の巣がグミみたいで美味しいんです!

花みつ(食パン)

東京・調布市にある「高級食パン専門店 花みつ」は連日完売してしまうほど、大人気なお店なんです。

アカシアの蜂蜜を使って練りこんだ贅沢な食パンは、なにもつけずにそのまま食べるのがおススメなんです。それだけ、食パンに風味があるということなんですよね。

柔らかくて、しっとりしているんです。

噛めば噛むほど甘さが感じられちゃう美味しい食パンになってます♪

丘ばちスイーツバーガー(本日のフルーツ)

東京・自由が丘にある「資生堂パーラー自由が丘店」では、自由が丘で取れたハチミツを使ったスイーツバーガー!

自由が丘で取れたハチミツは、しっかりした甘みが特徴になっているんですよ!

シュー生地の中には、生クリーム、スポンジケーキが入っていて、その上に自由が丘ハチミツをたっぷりかけて、さらにカスタードクリームと生クリーム、苺を乗せ、その上に、またハチミツをかけて、シュー生地でサンド!

蜂蜜イメージのメレンゲを着ければ丘ばちスイーツバーガーの完成!

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蜂蜜の甘みがしっかり感じられるスイーツになってます♪

カスタードと生クリームがなめらかで美味しい!

純粋蜂蜜レアチーズケーキ

お取り寄せ専門店の「PrincssCheeseFactory」では、蜂の巣みたいなレアチーズケーキ!

ビスケットに、国産蜂蜜入りのレアチーズ、オレンジ果汁入りの2層になっているんです。

食べる時には、ハチミツをかけるんです。

蜂蜜をかけて食べるので、濃厚なのにサッパリとした味になるんです。柑橘系の香りが広がってきて美味しい!
後から、ハチミツの香りが広がり甘みが感じられます。

まとめ

皆さんは、どのハニースイーツが食べてみたいですか?

蜂蜜は体にも良いとされているものなので、取り入れてみてはいかがでしょうか?