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2020年11月13日テレビ東京「たけしの日本のミカタ」あんこマニア厳選!異次元の美味しさ!今食べるべき三大あんこスイーツの紹介をしています。

今、食べるべき名物三大あんこスイーツの紹介

あんこを知り尽くした、あんこマニアがお勧めする「絶品!三大あんこスイーツ」を紹介していきます。

名物あんこスイーツから、意外な店のあんこスイーツまで、知り尽くした味!かなり、美味しいと思いますよ!

あんこ好きには、たまりませんね!

御菓子司 新生堂

東京・港区にある「御菓子 新生堂」

大正元年に創業した老舗の和菓子店、ここでのお勧め、あんこスイーツは「切腹最中」

切腹最中  1個 230円(税込)

御菓子 新生堂

忠臣蔵で有名な、浅野内匠頭が切腹した跡地に店が建てられているので、それに由来して、切腹最中と名付けたということです。

あんこが、めちゃくちゃ美味しいのです。

小豆の風味が、いい感じに残っていて、変なえぐみ・渋みがなく小豆本来の味わいが楽しめます。

小豆は、一晩水につけてから炊くことが多いのですが、新生堂では小豆を直接熱湯に入れているのです。

こうすることで小豆の香りが引き立つように、熱湯に入れる製法を取っているのです。切腹最中の、美味しさの秘密の1つと言うことですね。

切腹最中の、あんこの中には、求肥が入ってるので普通の最中よりも、1.5倍のボリュームがあります。

甘さがさっぱり、すっきりなのでペロリといけちゃいます!


お土産用に買われる方が多いのですが、自分へのご褒美用としても買ってもいいくらい美味しいのです!

蕎麦屋 松翁

東京都・神保町にあるお蕎麦屋さん「松翁」

1981年創業、毎日そば打ちする10割蕎麦が人気となっていますが、蕎麦屋で「あんこスイーツ?」意外ですよね!

その、あんことは、「蕎麦がきのあんこスイーツ」なんです。

そばがき(小倉) 1.500円(税込

そばがきと、あんこって合うの?と思いませんか?

そばがきは、おモチにだいぶ近い食感なのでムッチリ、モッチリしているということらしいです。

あんこの良さは、ふくよかさ、柔らかさ、大粒豆で、隠し味に生クリームを使用しているのです。

あんこと、そばがきが相性抜群になるみたいですね。

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お蕎麦屋さんの「絶品あんこスイーツ」は、ここだけでしか、食べれませんね。

ひと本 石田屋

東京都・板橋区にある「ひと本 石田屋」

お店のショーケースにはケーキがたくさん並んでいますが、どうみても洋菓子店にしか見えないのです。

どれが、あんこスイーツかというと「どら焼き」なんです。

一見、普通の、どら焼きにしか見えないのですが、あんこがめちゃくちゃ美味しい!

栗入りどら焼き 1個 170円(税込)

小豆の独特の渋み・えぐみを少し残した感じで、田舎の原風景を思い出させるような、どこか懐かしいような、あんこなんです。

あんこの味を引き立てる、どら焼きの生地に酒種と日本酒を入れて作ることで、小豆の風味をよりグッと引きたてるように作られてます。

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日本酒入りの生地と、あんこの組み合わせが絶妙なんです。

その味を求め、連日大行列が絶えない人気ぶり!

まとめ

あんこマニアが厳選した、あんこスイーツ!

あんこ好きにはたまりませんね。それぞれに特徴にがあるので、食べ比べてみるものいいかもしれませんね!

あんこは、便秘解消、良質なタンパク質が豊富、代謝促進、むくみ解消などの効果があるので、体にも良いものとなってます。

洋菓子よりはカロリーも少ないのも、嬉しいですよね。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

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