人気シェフたいめいけん3代目「ナポリタン」レシピ
2021年6月7日「キテルネ」放送、有名シェフ「たいめいけん3代目」のナポリタンを、家でもマネできちゃう技を使ったレシピを紹介していきます。
今、有名シェフのレシピ動画が話題に！その中でも、人気なレシピ動画、たいめいけんのナポリタンを、プロの技を自宅でもできるようにポイントチェック！
茂出木シェフのナポリタンの作り方
【材料】
- ピーマン
- 玉ねぎ
- ウィンナー
- マッシュルーム
- バター
- ケチャップ 大さじ1
- トマトペースト 大さじ2
- パスタ
- 白ワイン（料理酒） 大さじ2
- マスタード 小さじ1
【作り方】
- フライパンに、バターを入れ、切った野菜（ピーマン・玉ねぎ・マッシュルーム）ウィンナーを炒める。
- 炒めた具材に、白ワインを入れる。ここがポイントです。（白ワインが無い場合は、料理酒でもOK）
ポイント
- 白ワイン、または料理酒を入れることで香りが増す
3.白ワインを入れたら、ケチャップ、トマトペーストを加え、最後にパスタを入れる
4.隠し味に、マスタードを入れる
ポイント
- マスタードを入れることにより、トマトの酸味を引き締める
これで、たいめいけん3代目特選、ナポリタンの完成！
いつも作っているナポリタンに、「白ワイン」「マスタード」を加えることでお店で食べるようなナポリタン♪
まとめ
有名シェフ、たいめいけん3代目の、お家でもプロのような味ができる、ナポリタンレシピを紹介しました。
お子さんから、大人まで大好きなナポリタンを作ってみませんか？ポイントを押さえれば、たいめいけんのような、ナポリタンが作れちゃいます♪
ちょっとした技で、いつもと違う味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
