SOTOのバーナーを使って、お店の料理を再現！
2021年5月20日「キテルネ」放送、クッキングバーナーを使って、お店で食べるような料理を再現！炙ることで、美味しさがUP！今回のバーナーは、アウトドアでも人気な「SOTO」のバーナーと、レシピを紹介していきます。
近年のアウトドアブームを受け、今、家庭でも、ガスバーナーを使った料理が話題！
インスタグラムでも、ガスバーナーを使って作った料理がアップされ、
ガズバーナーは偉大！
ガスバーナーの購入を激しくオススメします！
などの、コメントも多くガスバーナーを推す声が多くなっています。
そこで、キャンプや、登山などに、よく使われているSOTOのガスバーナーが大人気！
SOTOガスバーナー「炙りマスターCBKC－700」
料理をワンラング上の味に引き立ててくれる、SOTOのガスバーナーは、安全に使えるのでご家庭でも気軽に利用ができるバーナーなんです。
今までは家では、あまり食べれなかった、
- 炙り寿司
- チーズハンバーグ
などが、このバーナーで簡単に作れてしまうんです。
1本あれば、色々な料理レパートリーが増えちゃいますね！今回は、ネットで話題になっている、バーナー炙りレシピ3選を紹介！
新感覚！炙りサンド
【材料】
- パプリカ
- トマト
- 玉ネギ
- ナス
- バケット
- バター
- ニンニク
【作り方】
- バケットに、バターとニンニクを塗る
- 野菜をバーナーで、焼き目がつくまで炙る
- 炙った野菜をバケットにサンドして出来上がり
- バーナーピンポイントで狙い撃ちし炙ることにより、野菜の、みずみずしさと、香ばしさが楽しめる
バーナーで炙ったところが、サクサクで食感がよく、香ばしさも加わるので、普通にサンドしたよりも、数倍美味しいんですよ♪
とろサーモンマヨ炙り丼
SNSで、人気レシピと言えば「とろサーモンマヨ炙り丼」
【材料】
- サーモン切り身
- マヨネーズ
【作り方】
- サーモンを、包丁で、たたいていく（切り身と、たたき用と分けておく）
- 切り身を、たたいたサーモンがお寿司になるような感じに盛り付けていく
- 盛り付けたら、醤油とマヨネーズをたっぷりかけて、バーナーで炙り出来上がり
サーモンの脂と、焦がし醤油マヨの香ばしさがすごい！サーモンの風味が、増しながらも、たたき部分がレアなので、うま味がしっかり感じる丼ぶりになっています！
マヨが味を100段階うまくしてる感じ♪
雪見大福＆チーズ炙りスイーツ
バーナーでスイーツ♪
【材料】
- 雪見大福
- チーズ
【作り方】
- 雪見大福にチーズをのせて、バーナーで炙り出来上がり
雪見大福を、トロトロにとろけたチーズが包み込む感じになったらOK！
表面だけを炙っているので、中のアイスは溶けずに食べれるので、美味しい！まるで、高級チーズケーキのような味わいが、楽しめちゃいます♪
あったかいチーズに、ひんやりアイスが今までにないスイーツに変身！
まとめ
SOTOバーナーを使った炙りレシピ、いかがだったでしょうか。
今までとは違った、食感が楽しめちゃうので、ご家庭で是非、チャレンジしてみてはいかがでしょうか！
レシピは、SOTOの公式ホームページに記載されているので参考にしてみて下さいね。
